酒窖的热力系统是热力工程学的一部分。我们会像优秀的酿酒商一样，为您提供我们优质的产品。

我们唯一不能提供的是我们在热力工程领域三十年的经验。

一个酒窖热力系统的好坏直接关系到葡萄酒的成熟和品质。

这一说法来自炼丹术。炼丹术士们称易挥发的物质为天使。

天使之酿是葡萄酒的灵魂：酒本身是挥发、升华的结果。这种说法可以算是借喻，也可以算是隐喻，也可以说两者比喻皆有。

如今，天使之酿的比例已大大增加，这多亏酒窖中的空调以及充分的通风，它们增加了自然蒸发量。

• 良好和有效的绝缘所避免的能源消耗；
• 从地表获取的能量。